朝焼けの今朝の妙高山連山は、夏空にぴったりの美しい雄姿を私達に見せてくれています。
岡沢の郷では、初夏の美しい田園風景が広がっております。
澄んだ空気の中で見る青田の美しさに感動し、この地に住んでよかったと思う瞬間でもあります。
「山滴る（やましたたる）」という夏の山を表す季語を、この季節になると思い出します。
山に茂る草木の緑が日差しを浴び、滴り落ちるように見える夏の山を掲揚する言葉です。自然の力強さや命の息吹きがイメージされ、爽やかさも伝わってきます。

　我が家の庭では、半夏生（はんげしょう）やヒペリカム、色とりどりの紫陽花が咲いております。
夏休みに帰郷する孫たちのスイカ畑のスイカの元気に育っています。
　一郷庵の畑では、無農薬の夏野菜が沢山取れ始めました。朝採りのキュウリはお漬物に、ナスやシシトウは天ぷらに材料として使用しております。
　
　夏限定の揚げナスぶっかけファンの方お待たせしました。
今日からお出しいたします。朝採りの熱々のナスを、キリッとした蕎麦と絡めてお召し上りください。

※今月の蕎麦膳の和歌です。（平日限定：要予約）
「我が宿に　池の蓮の白露に
　　ほぞをならべて　咲にけしらも　良寛」
訳：私の庭に作った池で、蓮の葉の上にたまった白い水玉と並んで、蓮華台のような実となる部分の見える花が、尊く咲いていることよ。